Citronostkaka en utsökt ostkaka, enkel och krämig, mycket lätt att göra eftersom vi bara behöver krossa alla ingredienser och lägga i ugnen, så enkelt är det.
Cheesecakes är en bra efterrätt, vi kan hitta många sätt att förbereda cheesecakes, men den här som jag föreslår idag är den vanligaste och mest kända, citronen ger den den syra touchen som är mycket bra. Ostekakorna är också fantastiska eftersom vi kan följa dem med frukt, sylt ... Men med frukt är det mycket bra.
Citronostkaka
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 ägg
- 1 vanlig yoghurt eller citron
- 300 gr. mjukost
- 125 gr. av socker
- 2 msk citronsaft
- Citronskal
- 70 gr. majsmjöl (majsstärkelse)
- Florsocker
Förberedelser
- För att göra ost- och citronkakan börjar vi med att tvätta citronen, torka den väl och ta bort skalet och pressa en halv citron eller en hel citron.
- Vi vrider ugnen till 180ºC med värme upp och ner, vi sätter brickan i mitten.
- I en skål lägger vi äggen och sockret, vi slår det.
- Vi lägger till yoghurten, blanda.
- Tillsätt gräddeost, citronsaft och skal. Vi blandar bra tills allt är blandat.
- Tillsätt majsmjölet, blanda tills det inte finns några klumpar.
- Sprid en form med lite smör och strö över mjöl, lägg i kakans handtag.
- Vi lägger formen i ugnen, lämnar den i cirka 40 minuter eller tills ostkakan är klar, för detta punkterar vi i mitten med en tandpetare, om den kommer ut torr är den klar om den fortfarande är våt lämna lite mer.
- När den kommer ut ur ugnen, låt den svalna, strö över florsocker.