Choklad Jordnötssmörkakor

Detta har varit första gången jag har provat jordnötssmör. Ja, efter att ha tittat på filmer i 30 år där denna kräm är huvudpersonen har jag gjort en kruka för att göra dessa läckra kakor. En jordnötskakor med en salt touch som kommer att överraska dig.

Dessa kakor har inget att göra med andra som vi har gjort på dessa sidor: smältkakor, campurrianas eller amerikanska kakor, bland många. Att göra dem är snabbt och enkelt, så det finns ingen ursäkt att inte prova dem. Med en touch av choklad blir de oemotståndliga.

Ingredienser

För 12-15 kakor

• 50 gr. margarin
• 100 gr. jordnötssmör
• 75 gr. brunt socker
• 100 gr. Av mjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk. bakpulver
• 1/2 tesked vanilj
• 1/4 tesked salt
• 2 msk. havremjölk, ris, soja eller vatten
• 25 gr. hackade saltade jordnötter

För efterbehandling

• 25 gr. saltade jordnötter (valfritt)
• 1/2 tablett med 70% mörk choklad

Utarbetande

Vi förvärmer ugnen vid 180 ° C.

Vi slog margarinen, jordnötssmör och socker tills det är krämigt.

Vi använder resten av ingredienserna tills vi bildar en mjuk deg.

Vi bildar bollar storleken på en valnöt med degen och lägg dem på bakplåten kantad med pergamentpapper; med tillräckligt med utrymme mellan dem. Krossa dem lätt med en gaffel för att markera ytan eller för hand.

Vi lägger några jordnötter på ytan av dem, tryck lätt så att de inte lossnar när de bakas.

Baka i 15 minuter tills den är gyllenbrun.

Vi tar dem ur ugnen och håller dem på brickan i några minuter så att de härdar tidigare låt svalna helt på ett rack.

När de svalnar vi smälter choklad antingen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.

När kakorna är kalla och med hjälp av en sked dekorerar vi dem med lite chokladtrådar och vi låter det härda.

Mer information om receptet