Denna utsökta terrin ger dig vitaminerna A, B, B9, B12, C, PP, zink, kalcium, järnfosfor, magnesium, svavel, mangan, koppar, jod, arsenik och natrium, du kan följa med torrejas av ris eller grönsaker eller fritters.
Ingredienser
Grönsaksterine
500 gram chard
400 gram potatis
400 gram pumpa
6 msk riven ost
3 matskedar brödsmulor
9 msk vit ost
3 ägg
Majsolja krävs mängd
Saltpeppar och muskot efter eget tycke
Förberedelser
Jag kokade grönsakerna separat och när de är färdiga silar jag dem och dränerar dem och bildar vid behov tre individuella puréer med tre matskedar vitost, 1 ägg, salt, peppar och muskot efter dina önskemål.
Olja en kastrull till ugnen och strö över den med brödsmulor, inför purén som bildar tre lager i önskad ordning och ta den till en måttlig ugn i 15 minuter och servera den varm.
Om du vill kan du göra en grön madrass av löv under terrinen, sätt i så fall chard i det första lagret för att kontrastera färgerna.
Mycket bra recept, men jag kan inte hitta vart betarna går.
Salu2