Receptet som jag presenterar för dig utgör ett annat alternativ att smaka på, eftersom det är gjort med livsmedel som är lämpliga för celiaki som är helt glutenfria och läckra att smaka på till frukost, mellanmål eller som dessert.
Ingredienser:
400 gram glutenfritt mjöl
11/2 tsk glutenfritt bakpulver
3 rivor riven choklad (lämplig för celiaki)
150 gram smör
100 gram socker
2 äggulor
1 tesked vaniljextrakt
Glutenfri dulce de leche, erforderlig mängd
preparatet:
Blanda mjölet i en skål med bakpulvret och bilda en krona. Häll riven glutenfri choklad, smör, äggulor, vaniljessens och socker i mitten. Kombinera sedan ingredienserna utan att knåda för mycket, sträck degen och skär små medaljonger.
Ordna medaljongerna på en smörad tallrik och koka i en måttlig ugn i cirka 10 minuter. När tapasna är kalla fyller du dem med dulce leche och gör alfajores.