Vi kommer att förbereda ett enkelt recept på brödpinnar som konsumeras speciellt i Indien helt glutenfria, som är läckra att smaka på med förband, gräddost, smör och även för att följa dagens huvudmåltider.
Ingredienser:
500 gram quinoamjöl
2 koppar varmt vatten
2 msk salt
preparatet:
Blanda quinoamjölet med det heta vattnet, saltet och knåda i en skål tills du får en deg med en fast konsistens som du kan ta med händerna.
Forma sedan små bollar och platta dem. Ordna bullarna på ett bakplåt som tidigare har smörts med olja och koka vid het temperatur tills kanterna börjar rulla upp. I det ögonblicket vänder du på dem och kokar dem i några minuter till. Slutligen tar du bort bullarna, låt dem svalna några ögonblick och du kan nu äta dem.