Låt oss förbereda oss broccoli med bakad bechamel, utsökt och saftig grönsaksrätt. Broccoli är en grönsak med många egenskaper, den kan tillagas på många sätt, den kan kokas, ångas, till soppor, tillsammans med kött, fisk.
Den här gången har jag förberett det med Bakad bechamel, den är väldigt bra och saftig och det verkar inte så tråkigt, det är ett sätt att introducera det för de små.
Broccoli är en grönsak som vi hittar året runt.
Broccoli med bakad bechamel
Bakad broccoli med bechamel är ett roligt och gott recept för att introducera dina barn till grönsaker.
Författare: Montse
kök: traditionell
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 massa broccoli
- 50 gr. Av mjöl
- 50 gr. smör
- 600 ml mjölk
- Sal
- Muskot
- Gratinerad ost
Förberedelser
- För att förbereda broccoli med bechamel i ugnen tar vi först bort broccoliblommorna. Vi lägger en kastrull med vatten och salt på elden, när det börjar koka tillsätt broccoliblommorna och låt det koka tills de är kokta.
- Vi tömmer broccoli och lägger den på ett bakplåt. Nu förbereder vi bechamel. I en kastrull eller stekpanna lägger vi smöret på medium värme, när det har smält, tillsätt mjölet, rör om och låt det koka och få lite färg.
- Sedan lägger vi till mjölken, som vi tidigare har värmt i mikrovågsugnen, vi kommer att lägga den lite efter lite till mjölet och vi slutar inte röra med staven tills en kräm bildas.
- Vi lägger till saltet och muskotnoten. När det är tjockt och efter vår smak kommer det att vara klart.
- Om det gör klumpar med mjölet, passera mixern så blir det bra.
- Vi täcker broccoli med béchamelsås, lägger ett lager riven ost och lägger den i ugnen, som vi redan har hett vid 200 ° C med grillen, låt stå tills hela ytan är gratinerad och den kommer att vara klar att äta.