Idag lämnar jag dig receptet för att förbereda en fantastisk sockerkaka med morötter, mycket lätt att förbereda. Det är väldigt bra med en fin orange färg, en saftig och fuktig morotdeg, det är perfekt för en frukost. Den fungerar också som en bas för att förbereda den med en fyllning, täcka den med socker, grädde eller choklad. Denna morotkaka är så enkel att den fungerar som en bas för att tillaga läckra kakor.
Morötter är rika på karoten och antioxidanter, råa eller kokta, de är mycket bra och kan inte saknas i vår kost.
Morotskaka
Författare: Montse Morote
Recept typ: desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. morötter
- 125 ml mild olivolja eller solrosolja
- 4 ägg
- 200 gr. av socker
- 200 gr. Av mjöl
- 1 dospåse jäst
Förberedelser
- Vi tvättar och rivar morötterna, vi skär dem i bitar och lämnar cirka 50 gr. att riva den och så kan morotremsorna ses mellan kakan.
- Vi kommer att krossa moroten skuren i bitar tillsammans med oljan. Vi bokade.
- I en annan skål lägger vi ägg och socker, vi slår det bra.
- När den har slagits lägger vi till den krossade moroten.
- Vi blandar och tillsätter riven morot.
- Slutligen kommer vi att införliva det siktade mjölet tillsammans med jästen, lite efter lite tills det är väl integrerat.
- Vi tar en form och vi sprider den med lite smör och mjöl.
- Vi kommer att ha ugnen på 160 °, vi lägger degen i formen och vi introducerar den i ugnen i cirka 40 minuter, beroende på ugnen.
- När vi ser att den är färdig kommer det att när du klickar med en tandpetare kommer mitten ut torr, vi tar bort den från ugnen och låter den svalna.
- Formen jag använde är 20 cm. Morotkakan är hög, om du vill ha den lägre, lägg 22 cm-24 cm.
- Och voila, du måste bara äta det som det är eller täcka det med vad du gillar.
- Att tycka om!!!
Jag tycker att den här kakan är en väldigt bra idé att integrera moroten som ett hälsosamt och annorlunda element, så att det här sättet får husets små djur att äta något hälsosamt och gott.