Vi avslutade veckan med att förbereda en utsökt sockerkaka till frukost. En frukost som gör det mycket lättare att återvända till rutinen imorgon tack vare a subtil antydan till kaffe och den fina rostade färgen som brunt socker ger den. Får du vill prova rätt?
mycket hemlagade kakor De är en bra frukost för hela familjen. Att göra dem hemma ger oss tryggheten att veta vad vi äter, så att vi undviker ett sött för att sura oss. Du kan, som jag, strö det med florsocker, en gång kallt, eller lämna det när det kommer ut ur ugnen, efter eget tycke!
Brunt socker och kaffekaka
Detta farinsocker och kaffekaka är en perfekt frukostbit för hela familjen.
Författare: Maria
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 114 g. smör
- 105 g. brunt socker
- 100 g. vitt socker
- 2 stora ägg
- 170 g. bakverk mjöl
- 1 matsked malt kaffe
- 1½ tsk bakpulver (Royal)
- ½ tesked salt
- ½ tesked vaniljessens
- 240 ml mjölk
- Florsocker
Förberedelser
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- Vi sträcker oss längst ner och väggarna i en rund form (20 cm) med bakpapper.
- Vi slår smöret och socker tills en krämig blandning uppnås.
- Vi lägger till äggen, en efter en, slår efter varje tillsats tills den är integrerad.
- I en skål, vi blandar mjölet, kaffe, jäst och salt.
- I en mätbehållare blandar vi mjölken med vaniljkärnan.
- Vi lägger till blandningen smör, socker och ägg, omväxlande, mjölk och mjöl. Vi blandar med omslagsrörelser efter varje tillsats tills vi uppnår en homogen blandning.
- Vi häller blandningen i formen, knackar på och vi tar till ugnen i 35 minuter, eller tills tandpetaren sätts in, blir mitten ren.
- Vi låter kakan svalna i formen i 10 minuter och sedan vi lossar på ett rack. Vi låter det svalna helt.
- För att avsluta strö över florsocker.
Näringsinformation per portion
kalorier: 360