Banan bröd

El banan bröd o bananbröd Det är typiskt för amerikanska bakverk, dess beredning är väldigt enkelt eftersom vi kommer att använda bakpulver. Det är ett bra alternativ att följa med frukost, men som en efterrätt med en glasskopa ger den inget motstånd. När du har dessa övermogna bananer, det vill säga när ingen vill äta dem längre, är det rätt tid att bestämma dig för att förbereda detta recept.

Förberedelsetid: 30 minuter

Ingredienser

• 4 ägg
• 200 gram socker
• 4 mycket mogna bananer
• 180 gr smör
• 1 matsked mjölk
• 1 matsked slipad kanel
• 210 gr mjöl
• 1 tesked bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1 tesked salt
• 1 kopp valnötter i halvor

Förberedelser

Vi lägger smöret vid rumstemperatur med sockret i en skål för att slå. När det är krämigt, tillsätt ägget en efter en och fortsätt slå.

Tillsätt en matsked kanel och en matsked mjölk och rör om lite mer. På en tallrik mosar vi bananer med en gaffel.

Nu är det dags att lägga till grovt mosade bananer och valnötter i äggblandningen. Med en sked med omslagsrörelser blandar vi alla ingredienserna väl. Slutligen införlivar vi mjöl, jäst, salt och bikarbonat och fortsätter omrörning tills allt är väl förenat.

Sprid med smör och strö över mjöl en långsträckt form och vrid beredningen upp till 3/4 delar. Vi tar den till en förvärmd ugn vid 180 ° och låter den koka vid denna temperatur i mellan en timme och en timme och tio minuter. För att kontrollera tillagningen introducerar vi en kniv, men aldrig tidigare 50 minuter.

Vi kan säga att det har visat sig mycket bra om konsistensen är våt. Skär i skivor, helst när det är kallt så att det inte smuler sönder. I detta snitt kan vi se bitarna av bananer och valnötter.

Redo för frukost eller mellanmål!