Detta enkla recept på bakat nötkött med sås är särskilt lämpligt för alla som har en lågkalori- eller underhållsdiet.
Ingredienser:
1 rump svans, peceto eller mager skinka
3 msk olja
200 cc avfettad buljong
200 gram lätt gräddost
Salt och peppar, en nypa
preparatet:
Avfett köttet mycket bra och lägg det på ett bakplåt och krydda det med en nypa salt och peppar. Tillsätt sedan den avfettade buljongen och koka tills den är öm.
Blanda sedan saften från köttlagningen tillsammans med den lätta gräddosten i en kruka och koka i 5 minuter. Skär köttet i tunna filéer och ordna det i en skål och droppa det på toppen med såsen. Slutligen servera köttet tillsammans med en del av ditt val av grönsaksallad.