Bakad spenat och osttortilla den perfekta kombinationen, denna tortilla eller bakade salta kaka är väldigt god.
Tortillas är en klassiker i våra kök, det finns inget hus som inte gör en omelett. Det finns olika sätt att tillaga en omelett och kombinationer eftersom den kan kombineras med nästan alla ingredienser som vi gillar.
Bakad spenat och osttortilla
Författare: Montse
Recept typ: Ägg
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 massa spenat
- 1 lök
- Getost
- Gratinerad ost
- 4 ägg + 3 äggvitor
- En skvätt grädde eller evaporerad mjölk 50ml.
- Olja
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda den bakade spenat- och ostomeletten börjar vi med att rengöra spenaten, du kan köpa de som säljs i påsar, mängden efter din smak, eftersom de när de tillagas förblir mindre än hälften.
- Vi sätter ugnen på 200º C, den värms upp.
- Hacka löken smått, lägg en panna med lite olja och bryn löken.
- När spenaten är ren, tillsätt den i löken, tillsätt lite salt och fräs allt tillsammans. Mängden blir efter smaken på var och en och efter hur stor tortillan är. Det bästa är att tillsätta spenat och beroende på volymen tillsätt mer-
- Lägg äggen och lite salt i en skål.
- Vispa äggen med äggvitan och grädden, när det är väl blandat, tillsätt stekt lök och spenat, blanda.
- I en stekpanna som kan gå in i ugnen, lägg lite olja, sätt på värmen och tillsätt tortillablandningen, låt stå några minuter för att göra tortillans botten. när vi ser att det kurar runt så lägger vi till getosten och lite riven ost.
- Sätt in formen i ugnen och tillaga i ca 12-15 minuter eller tills ytan på tortillan är gyllene.
- Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.