Bakad fisk med potatis, tomat och morötter

Hallå! Idag har jag tagit med dig ett läckert recept som du ska suga fingrarna. Det handlar om en bakad fisk med bakad potatis, tomat och morot och garnerad med en god vinägrett.

El ungsbakad fisk tillsammans med grönsaker är alltid bra för bantningsdieter. I början av året vill du alltid förlora de extra kilo som vi har fått under julhelgen.

Ingredienser

• 2 pangafiléer.
• 3 potatisar
• 2 tomater
• 2-3 morötter.
• Hackad persilja.
• Sal
• Timjan.
• Olivolja
• Vin.
• Citron juice.
• Stekt tomat.

Förberedelser

Först tar vi Pescado och vi öppnar den för att ta bort länden. Du kan också begära denna operation från din betrodda fiskhandlare eller till och med köpa dem frysta. Vi ordnar länden på en djup tallrik och vi lägger till salt på båda sidor och badar det med citronsaft. Vi lämnar cirka 10 minuter för att det ska få smak.

Under tiden kommer vi att klippa grönsaker och potatis. Vi kommer att tvätta allt mycket bra och ta bort huden, inte tomaten om du inte vill. Sedan skär vi allt i skivor som är 1–2 cm tjocka.

Då kommer vi att placera lager grönsaker och slutligen fisk i en djup ugnsform. Först placerar vi en dropp olivolja i pannans botten, sedan de välordnade potatiserna, sedan morötterna och sedan morötterna. Slutligen lägger vi fisken och vi ströer allt med en vinägrett.

lycka vinägrett det görs enligt följande. I en liten skål lägger vi, 5 matskedar olivolja, 3 matskedar stekt tomat, 3 droppar citronsaft, persilja efter smak, dryck vin eller öl och lite salt. Vi rör om allt med en stav tills vi ser att alla ingredienser är förenade (emulgerar).

Slutligen kommer vi att lägga ugn vid 180 ° C i cirka 30 minuter eller tills potatisen är mjuk. Du vet redan att tillagningstiden är ungefär beroende på vilken ugn du har.

Mer information - Gyllene bakade

Mer information om receptet