Efter julöverdrifterna återvänder vi till den dagliga rutinen. Vi gör det med en snabbt och lätt recept som har broccoli som huvudperson. Tillhör den korsblommiga familjen. Liksom kål eller blomkål har den mycket intressanta och nödvändiga egenskaper i vår kost.
Broccoli-växten har rikligt gröna ätliga köttiga "blommor" eller huvuden; Det är de som vi kommer att använda för att utarbeta detta bakad broccoli Med tomatsås. Du kan också lägga till, som jag har gjort, lite riven ost i ekvationen. Till din smak!
- ½ broccoli
- 1 kopp tomatsås
- 100 gr. gratinerad ost
- Olivolja
- Sal
- Svartpeppar
- Vi förvärmer ugnen till 220º.
- Vi tvättar blommorna av broccoli under kallvattenkranen.
- Vi lagar dem i en gryta med mycket vatten och en nypa salt i 3-5 minuter.
- Medan vi placerar ketchup.
- Vi rivar en del av osten om tomat.
- Vi lägger också broccoliblommorna i källan och vi sprider bara riven ost på toppen.
- Vi tar källan till ugnen och koka i 15-20 minuter.
- Vi serverar varma.