Idag är jag väldigt glad att äntligen ge dig en av de typiska recept av mitt land, huelva. Plattan är av bönor med choklad, en av typiska rätter från Huelvas land. Det är en av de rätterna som du antingen gillar mycket eller inte alls ... Jag hoppas att jag hade rätt och att det är den första, det vill säga att du gillar det för mycket.
Jag lämnar dig med receptet. Du hittar bönorna enkelt nu eftersom det är dags för deras insamling.
Breda bönor med choklad
En typisk maträtt från Huelva: breda bönor med bläckfisk
Författare: Carmen Guillen
kök: traditionell
Recept typ: Grytor
Serveringar: 2-3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo mjuka bönor
- 1 kilo bläckfisk, skuren i kuber
- 1 glas vitt vin
- 2 lagerblad
- 1 lök
- 2 msk söt paprika
- 4 vitlöksklyfta
- Olivolja
Förberedelser
- I en kruka med olja gör vi såsen av malet vitlök och lök.
- Senare lägger vi till såsen choklad som tidigare klippts till tacos. Vi kommer att steka alla ingredienser och en gång sauterad lägger vi till breda bönor med skivan skuren i bitar. Rör om och inför paprika.
- För att fortsätta med beredningen häller vi en glas vin, salt efter smak och lagerblad. Fyll sedan grytan med vatten och låt den koka i cirka 30 minuter. När bläckfisken är öm är skålen redo att serveras.
- En mycket speciell och mycket hälsosam maträtt.
Näringsinformation per portion
kalorier: 400