Även om du kan ha det när som helst, fungerar denna avokado- och äggtoast normalt som frukost eller lätt middag. De är ett bra alternativ för att börja dagen med energi, men också en snabb lösning när vi kommer hem och inte känner för att laga mat.
Om drygt 10 minuter har de detta klart avokado och äggtoast. Du kan presentera det stekta ägget, till plantan, men också som jag har valt att göra det i röra. Det verkar för mig som att det är mycket mer bekvämt och rent att äta, även om jag då och då växlar.
Förutom avokadon och äggröran har jag tillsatt lite till denna rostat bröd Körsbärstomater. Innan jag lägger till dem och utnyttjar värmen i pannan som jag har gjort äggröran i, ja, jag har passerat dem genom detta. Ett kraftigt värmeslag inget mer. Kommer du att våga förbereda denna frukost imorgon?
Receptet
- 1 skiva bröd
- 1 Aguacate
- 1 ägg
- Sal
- peppar
- Extra jungfruolja
- 2 körsbärstomater
- Rosta brödskivan i brödrosten eller i pannan.
- sedan, skala avokadon och med en gaffel krossar vi dess kött för att fördela det på brödskivan. Vi saltar och peppar
- Därefter smörjer vi en liten stekpanna lätt och häll det halvvispade ägget. Krydda med salt och peppar och koka på medelvärme under omrörning tills blandningen har den konsistens du vill ha.
- Vi serverar scramblen ovanpå avokadon och lägg några körsbärstomater halverade och passerade genom pannan.
- Vi njöt av den varma ägg- och avokadotoasten.