Dagens recept är perfekt för alla men särskilt för dem som är det på en diet och de börjar bli lite trötta på att äta de typiska dietmatarna: kyckling, sallader, fisk, etc ...
Det är en Aubergine tårta, en maträtt som är utsökt, är ganska billig eftersom väldigt få ingredienser krävs och det är ett bra sätt att äta auberginer om inte att äta dem ensam gör dig alltför entusiastisk över deras smak. Om du vill veta hur vi har gjort det här receptet och du har en ugn tillgänglig var du kan göra det, fortsätt läsa.
Aubergine tårta
Aubergine tårtan är en mycket användbar maträtt och den tar knappast ingredienser för beredningen. Gör det så berättar vi hur din smakprovning var.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 6-7
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 auberginer
- Skivad York Ham
- Skivad ost
- 3 ägg
- Stekt tomatsås
- 200 ml de leche
- Gratinerad ost
- Olivolja
- Svartpeppar
- Sal
Förberedelser
- Vi börjar tvätta auberginerna. Vi skär ändarna och skär dem i ark ungefär en halv centimeter tjocka. När vi har dem alla lägger vi till dem i en skål med vatten (du måste täcka över dem alla), tillsätt salt och rör om lite. Vi låter det suga i ca 10-15 minuter så att de inte blir så bittra.
- Nästa steg är att ta bort skivorna av auberginer och torka dem med en torr trasa för att ta bort överflödigt vatten.
- Vi förvärmer ugnen till 180 ºC.
- När auberginerna är torra grillar vi dem med lite olivolja och salt. Och när du är klar är allt du behöver göra att placera ark för ark var och en av ingredienserna tidigare citerat.
- I en ugnssäker glasskiva placerar vi en stekt tomatbotten och sedan lägger vi till ett lager auberginer. Ovanpå detta lager lägger vi till ytterligare en bit stekt tomat och senare skivor skinka och ost. Och så kommer vi att placera tills vi är färdiga med alla auberginarken.
- sedan med 200 ml mjölk lägger vi till 3 ägg, salt och peppar. Vi rör om och lägger till blandningen i vår bricka med auberginer. Det sista steget är att lägga till riven ost och sätt i ugnen (förvärmd) i ca 35-40 minuter.
- Och redo att äta!
anteckningar
Istället för att använda auberginer vi kan också använda zucchini.
Näringsinformation per portion
kalorier: 425