Ett mycket användbart recept i mitt hus när vi vill smaka på en annan frukost eller när vi inte har något speciellt för ett mellanmål, är det av amerikanska pannkakor. Hittills har vi bara gjort pannkakor eller hemlagade crepes men vi gillar pannkakor mycket mer: de är fluffigare och knubbiga. Ingredienser som vi vanligtvis har hemma behövs, så på ett ögonblick kan du äta en lite annan frukost eller mellanmål för speciella tillfällen. Kan du visa oss dina egna amerikanska pannkakor? Dessa är våra och vi har gjort dem på det sättet.
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor kan vara en speciell frukost eller ett mycket användbart mellanmål när vi inte har något godis hemma. Vågar du göra dem?
Författare: Carmen Guillen
kök: amerikan
Recept typ: Desserter
Serveringar: 10
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 150 gr mjöl
- 1 matsked socker
- 1 msk bakpulver
- 1 nypa salt
- 200 ml de leche
- 1 ägg
- 1 tesked (kaffe) smör
Förberedelser
- Det första vi ska göra är att ta en skål för att blanda fasta ingredienser av vårt recept, det vill säga 150 gram mjöl, matsked socker, nypa salt och matsked bakpulver. Den sista ingrediensen är det som gör pannkakor fluffigare och tjockare än vanliga pannkakor. Vi blandar allt mycket bra med hjälp av en gaffel eller sked.
- Nästa sak blir att mäta i mixer potten, The 200 ml de leche till vilken vi kommer att lägga till ägg och tesked smör att vi tidigare har smält i mikrovågsugnen. Till detta kommer vi också att lägga de fasta ingredienserna som vi har blandat i skålen.
- Nästa sak blir att slå och insistera mycket så att blandningen blir super homogen och det finns inga klumpar.
- När vi har blandningen är det enkelt att göra pannkakorna: i en kastrull häller vi gradvis mängden och gör pannkakorna en efter en. Det första vi gör med hög värme, när pannan har värmts tillräckligt, sänker vi värmen och vi lägger den i hälften. Vi vet att vi måste vända pannkakan när små bubblor dyker upp på ytan.
- Utnyttja!
anteckningar
Pannkakor kan göras i smaker, med hjälp av essenser eller också i färger, med matfärger.
Näringsinformation per portion
kalorier: 350