Köttbullar i sås

Hej alla! Hur passerade ni bron? Jag hoppas mycket bra, även om samma sak alltid händer, att det goda slutar snabbt ... Eftersom det hände mig med dessa köttbullar i sås, som jag inte vågade göra, satt jag fast i det receptet som jag sa till dig för ett tag sedan med russinsås och karamelliserad lök, men till sist vågade jag. Och de flög.

Det jag gillade mest är att hemma bara min man och jag gillar grönsaker, resten vill inte ens se dem utom i mycket specifika recept, men med detta fanns det inget klagomål och pannan var tom, vilket alltid Det är ett bra tecken för oss som vandrar bland kaminerna. Som sagt, låt oss gå med receptet.

Svårighetsnivå: Lätt

Beredningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Ingredienser:

• Finhacka
• 1 grön paprika
• 2 mogna tomater
• 1 lök
• Olivolja
• Sal
• peppar
• Oliver (valfritt)

preparatet:

I en stekpanna värmer vi upp oljan och pocherar löken, skär den mycket liten. Sedan lägger vi till peppar (jag skär den i remsor) och tärnade tomater. Vi låter allt koka på låg värme och medan vi formar köttbullarna.

Vissa människor gör dem genom att lägga till brödsmulor, ägg etc. Jag gör dem ingenting, jag lägger bara till lite salt, blandar väl och gör bollarna. Om såsen i pannan är färdig, tillsätt salt, peppar och köttbullarna och koka dem tills de har en lätt gyllene nyans, tillsätt sedan vatten och låt det koka tillsammans tills köttbullarna är färdiga och såsen är vår egen smak. Efter tillsats av vatten tillsatte jag också oliver, men det är valfritt.

När du serverar ...

Jag följde dem med en enkel sallad, men om de ska äta barn är det bättre om de följer dem med lite chips eller potatismos.

Receptförslag:

• Om vi ​​vill tjockna såsen kan vi lägga till en matsked koncentrerad tomat.
• Jag hade inte den för tillfället, men jag tror att ett lagerblad passar honom mycket bra.

Det bästa…

Detta recept är lämpligt för tupperware. Värm upp och voila!

Mer information - Karamelliserad löksås och russin