Air Fryer Donuts med choklad och mandel

Air Fryer Donuts med choklad och mandel

Driften av luftfritösen liknar den för en ugn, så varför skulle vi inte kunna laga desserter som vi brukar laga i den, som munkar? Dessa munkar i airfryer Med choklad och mandel är de läckra och att göra dem är förmodligen lättare än man tror, ​​även om det tar tid.

Air fryer-versionen kommer att överraska dig, speciellt om du aldrig har bakat munkar och alla de du har provat hittills var friterade. Detta är naturligtvis en hälsosammare alternativ än stekning, nu måste du också vara medveten om att resultatet blir annorlunda. Varken bättre eller sämre, annorlunda.

Munkarna blir inte lika runda, men de blir ändå ett läckert alternativ till frukost och mellanmål, speciellt om du gillar dem som jag. doppa i choklad och mandel. Ja, det finns andra sätt att göra det på men jag är en klassisk.

Receptet

Air Fryer Donuts med choklad och mandel
Chocolate Almond Air Fryer Donuts är en hälsosam version av friterade. En utsökt frukost, mellanmål eller efterrätt.

Författare:
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • Olivolja
  • ½ kopp mjölk
  • ¼ kopp socker + 1 tesked
  • 7g. torrjäst
  • 4 msk smör, smält
  • 1 stort ägg
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 2 matskedar mjöl
  • ½ tesked salt
  • 100 g mörk choklad
  • Lite hackad mandel

Förberedelser
  1. Smörj en stor skål med olja och reserv.
  2. I en annan liten mikrovågssäker skål vi värmer mjölken ca 30-40 sekunder. Den ska vara varm, så att den inte bränns vid beröring med handryggen.
  3. När du är klar vi lägger till en tesked socker och vi rör om för att lösa upp det.
  4. sedan, vi införlivar jästen och låt det vila tills det skummar, ca 8 minuter.
  5. Under tiden i en stor skål vispa ¼ kopp socker, smör, ägg och vanilj.
  6. En gång väl slagen, Tillsätt jästblandningen och vi blandar.
  7. Och då Vi tillsätter mjölet och saltet, rör om med en sked tills en klumpig deg bildas.
  8. Sedan för vi över degen till en lätt mjölad yta och vi knådar i ca 5 minuter eller tills det är elastiskt och bara lite klibbigt, tillsätt mer mjöl en tesked i taget om det behövs.
  9. Vi formar en boll och vi lägger degen i den oljade skålen som vi hade reserverat. Vi täcker den med en ren kökshandduk och låter den jäsa på en varm plats tills den fördubblas i storlek, cirka 1 timme.
  10. Därefter, Vi fodrar en plåt med bakplåtspapper och vi smörjer det lätt med olja, tar bort överskottet med ett papper.
  11. Vi tar bort luften från degen krossa den med näven och överför den tillbaka till en lätt mjölad arbetsyta.
  12. Vi förlänger den tills den bildar en rektangel drygt en cm tjock och med en munkskärare eller två ringar i olika storlekar formar vi munkarna och samlar snitten för att skapa fler.
  13. Vi lägger dem på bakplåten och täcker dem med en kökshandduk och Vi låter den jäsa i 40 minuter till 1 timme..
  14. Tiden gick Vi smörjer airfryer-korgen med olja och lägg 2 munkar på den, se till att de inte rör vid varandra. Koka i 190ºC i 6 minuter tills de är gyllenbruna.
  15. Sedan tar vi ut dem och placerar dem i en kylställ, medan vi fortsätter att baka resten.
  16. En gång kallt doppa i smält choklad och vi lägger till några bitar mandel till den.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.