Tonfisk cannelloni, god pastarätt för alla
Mycket bra! Idag ger jag dig ett recept som du kommer att älska, lite gott Tonfisk cannelloni i bechamelsås. Pasta är en mycket användbar mat vid många tillfällen, liksom en framgång för alla evenemang.
Pasta anses vara en idealisk produkt i bantningsdieter, eftersom det endast innehåller cirka 100 kcal för varje 370 g pasta. Så varför vågar du inte göra denna saftiga maträtt? Du kommer att se att den inte är så svår.
När de gav mig detta recept tyckte jag inte särskilt mycket om det, men när jag gjorde det visste jag att det skulle vara ett stor framgång bland mina gäster.
Ingredienser
För 2 personer:
- 10 tallrikar cannelloni.
- 1 liten lök.
- 1 medelgrön paprika.
- 2 vitlöksklyftor.
- 2 burkar tonfisk.
- Stekt tomat.
- Sal
- Vatten.
- Gratinerad ost.
För bechamel:
- Olivolja
- 2 msk mjöl.
- Mjölk.
- En tesked muskot.
- Sal
- Persilja.
Förberedelser
Först och främst måste vi laga pasta för dessa Tonfisk cannelloni. För att göra detta måste vi alltid titta på förpackningen, eftersom varje tillverkare varierar i tillagningstider. I det här fallet att vara små tallrikar av cannelloni vi behöver bara laga dem i mycket kokande vatten i ca 8-10 min. Glöm inte att tillsätta salt i det vattnet! När de kokas, kyler vi dem under vattenkranen och lägger den på en ren trasa så att den absorberar vattnet.
Medan vi lagar pasta, kommer vi att göra det fyllning. Vi hugger vitlök, lök och peppar i mycket små bitar. I en stekpanna lägger vi en bra bas av olivolja och vi lägger först till vitlök, sedan löken och slutligen peppar. Vi lagar denna uppvärmning i cirka 8 minuter så att grönsakerna brunnar väl och minskar storleken. När vi ser att det är klart kommer vi att överföra det till en djup tallrik där vi lägger till de två burkarna tonfisk och en bra drizzle av stekt tomat.
Därefter, när pastan redan är kokt, kall och torr, fortsätter vi att fylla var och en av cannelloniplattorna med den fyllning som vi har gjort tidigare. Vi ordnar cannelloniplattan och lägger cirka två matskedar av fyllningen ovanpå. Vi måste mäta mängden fyllning väl, eftersom vi inte kan gå igenom den för att den skulle komma ut på sidorna, och vi kommer inte heller till kort, men det skulle vara en mycket tom cannelloni. Mer eller mindre som bilden nedan.
Senare, när vi har alla dessa Tonfisk cannelloni fylld, vi lägger den på en djup behållare och vi lägger till ett stänk av stekt tomat, béchamelsås och riven ost ovanpå. Bechamel: vi lägger en kastrull med två eller tre matskedar olivolja, till vilken, när det är varmt, lägger vi till två eller tre matskedar mjöl. Vi kommer att flytta detta mycket bra med en stav så att den inte blir klumpar och vi införlivar mjölken lite efter lite tills vi får en tjock sås. Vi lägger till salt, muskotnöt och persilja.
Slutligen kommer vi att förvärma ugnen till 180 ° C och vi lägger cannellonin i ca 10-15 minuter och ... det är det! Jag hoppas du gillar dem.
Mer information - Räka cannelloni
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.
mmmm läckra !!! Jag gjorde dem och de är spektakulära, de älskade det
JA? Tack!! 🙂 Du kan också fylla det med kött. Jag har publicerat ett recept på köttbullar i sås, leta efter det och ta tag i köttdressingen för att fylla det, de är också läckra på det sättet!