Jordgubbsmousse, en mycket god efterrätt, lätt att förbereda. Denna jordgubbsmousse är mycket bra, det kan också vara bra att dra nytta av de jordgubbar som är kvar när de börjar bli mogna, i mitt hus lägger de dem åt sidan och ingen vill ha dem och för detta recept är de fantastiska eftersom det ser väldigt bra ut med de mer mogna jordgubbarna.
Det är också ett recept att presentera efter en riklig måltid, eftersom den innehåller mycket lite socker, är lätt och med mycket få kalorier. Du kan till och med byta socker för ett sötningsmedel.
Desserterna med frukt är mycket goda och för sommaren är de fantastiska.
Denna jordgubbsmousse bereds på 20 minuter Och du måste bara låta det svalna ett par timmar i kylen, du kan också förbereda det dagen innan.
Strawberry Mousse
Författare: Montse
Recept typ: Desserter
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 300 gr. jordgubbar
- 50 gr. gräddeost (fhiladelfia) lätt
- 3 gelatinplattor
- 50 gr. av socker
- 2 äggviter
- Saften av en halv citron
- 2 matskedar vatten
Förberedelser
- Vi ska förbereda jordgubbsmoussen. Vi skär jordgubbarna i små bitar och krossade dem.
- Vi sätter gelatinplåtarna i blöt i 5 minuter.
- Där vi har jordgubbsmosen lägger vi till osten och en matsked socker och blandar det väl.
- Bortsett från en annan skål lägger vi de två vita och monterar dem i snön med kvarvarande socker.
- Så att de är bra börjar vi slå dem utan sockret och när det börjar montera tillsätter vi sockret och slår tills de är väl monterade.
- I en kopp lägger vi saften av en halv citron och de två matskedarna vatten och värmer den i mikrovågsugnen i några sekunder och här lägger vi gelén väl dränerade och rör om tills de löser sig väl.
- När de är upplösta införlivar vi dem i grädden och rör om, blandar väl.
- Vi fortsätter att blanda de slagen vita och rör om långsamt och blanda allt bra.
- Vi lägger blandningen i glas och lämnar den i kylen i några timmar tills den svalnar.
- Och det återstår bara att presentera den med frukt, grädde eller vad du helst gillar.