Det är känt för alla att grönsaker är det som människor brukar minst gilla, och zucchini är de som kostar mest att prova. Men vi vet också alla att presentationen av en maträtt och sättet att laga den är 60% eller 70% för att lyckas med den rätten.
mycket Stekt zucchini Det är ett av dessa recept som de brukar gilla, även de som inte ville äta zucchini. Varför vet vi inte exakt, men vi tror att på grund av konsistensen, på grund av smeten i mjöl och ägg ... Gillar du zucchini? Om svaret är negativt uppmuntrar jag dig att prova dem på det här sättet. Du kan göra samma process med alla grönsaker som är relativt ömma, som pumpa eller aubergine.
Stekt zucchini
Den stekta zucchinin kan serveras som en varm förrätt, för en lätt middag eller för att åtfölja andra rätter.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 stora zucchini
- 2 ägg
- 1 kopp mjöl
- Olivolja
- Sal
Förberedelser
- Vi tvättar zucchinin väl och skär dem tunt skivadmed en tjocklek av cirka 4 millimeter. När vi har dem kapade i lakan process är följande:
- Med mycket het olivolja, först lägger vi i varje skiva zucchini Jag slog äggsedan in mjöloch slutligen in ägg igen. Och så Vi skickar det till pannan.
- Om vi steker med den heta oljan, skivas zucchinin blir krispig på utsidan y öm inuti: Väldigt rik!
- För att avsluta, när vi tar ut zucchinin lägger vi dem på en tallrik med en pappersservett så att den absorberar oljebrunnen.
- Att äta!
anteckningar
Du kan också göra auberginer på samma sätt och kombinera båda grönsakerna. Resultatet blir utmärkt.
Näringsinformation per portion
kalorier: 250