Jag tar med dig en utsökt söt pumpa fritters. Det är redan Halloween, butikerna är inredda för tillfället, skolorna förbereder sin fest och barnen förbereder sina dräkter.
De förbereder också rika konfektyr för det här partiet där pumpa Det kan inte saknas med sitt skrämmande utseende, utan att vi kan göra många söta och salta rätter av det.
Jag har förberett några Pumpa Fritters, Det är ett mycket enkelt recept och de är mycket bra.
Låt oss se om du gillar dem.
Pumpa Fritters
Författare: Montse Morote
Recept typ: Desserter
Serveringar: 4-6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gr. pumpa skuren utan skal
- 400 gr. Av mjöl
- 25 gr. färsk jäst
- 4 msk socker
- Olja för stekning
- Socker och kanel
Förberedelser
- Vi lagar pumpan skuren i bitar med lite vatten, cirka 15 minuter.
- När den kokas tar vi bort den och reserverar kokvattnet. Vi kommer att krossa pumpan.
- I ett glas vatten lägger vi till lite av kokvattnet, som ett halvt glas och när det är varmt lägger vi till jästen och smälter den i vätskan.
- I en skål lägger vi till resten av ingredienserna, mjölet, sockret, den krossade pumpan och glaset med jästen.
- Vi kommer att blanda allt mycket bra.
- Vi täcker den med en kökshandduk och låter den vila tills den fördubblar volymen, jag hade den i en timme.
- Vi förbereder en stekpanna med olja, den kan vara solros, vi lägger den på värme. Vi förbereder ett glas med lite olja, för att ta degen sprider vi oljeskeden och vi tar bitar av deg.
- Och vi kommer att hälla dem i pannan, den måste vara varm, men inte särskilt stark så att de görs lite efter lite och är väl inne.
- Vi förbereder en tallrik med kökspapper och när vi tar ut dem ur pannan lägger vi dem.
- Vi förbereder en annan maträtt med socker och kanel, vi kommer att belägga fritters.
- Och de kommer att vara redo !!!