Panerad blomkål en grönsak som du gillar eller hatar. Snarare är blomkål inte särskilt populär, dess lukt är inte särskilt trevlig. Jag antar att många av er försöker introducera det hemma och förbereda det på många sätt, om ni vill.
Det är därför jag ger dig detta recept på Panerad blomkål, Du måste prova det, det är mycket bra och med en fantastisk smak. Hemma gillar vi det på det sättet. En jämn och rik smak kvarstår.
En lätt skål med blomkål i smeten som kan serveras som sidrätter åtfölja en kött- eller fiskrätt. Perfekt för de små att äta.
För att göra den rik och saftig måste du lämna den al dente när vi lägger den för att laga mat, den kommer att vara färdig när vi slår den.
Panerad blomkål
Författare: Montse
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- 2 ägg
- 4 msk mjöl
- 1 glas olja
- Lite salt
- För såsen
- majonnäs
- 1 matsked senap
Förberedelser
- Vi rengör och skär blomkålen i kvistar. Vi sätter en kastrull med mycket vatten, när det börjar koka tillsätter vi blomkålen. Vi kommer att ha det i cirka 10 minuter, vi klickar om det är al dente, vi tar ut det och dränerar.
- Vi förbereder pastan för smeten. Vi slår äggen med lite salt, tillsätt mjölet lite efter lite tills det blir som en grädde. Den ska inte vara för tjock.
- Vi lägger en stekpanna med oljan på medium värme. Vi passerar blomkålen genom degen och när oljan är varm steker vi blomkålen.
- När vi tar ut det ur pannan lägger vi det på en tallrik där vi ska ha kökspapper, så det absorberar överflödig olja.
- Blanda majonnäs med en matsked senap och en matsked vatten. Vi blandar det väl så att det blir som en kräm, om du vill. Även om det ensamt redan är bra.
- Vi lägger den i en serveringsfat tillsammans med såsen.