Nevaditos, en traditionell sötsak vid jul

nevaditos

Nevaditos kommer att ha varit närvarande i många Julbord och de kommer igen på nyårsafton. De är mycket liknar smördeg och hur äts de ensamma. Tillsammans med några bitar av nougat är de perfekta för att komplettera efterrättbrickan.

Om du aldrig har använt ister kan det vara lite konstigt att arbeta med det, men det är inte svårare att arbeta med det än med smör. Till skillnad från smördeg, dessutom dessa sötsaker kräver ingen speciell knådning. Att göra dem kommer att vara barns lek.

Förmodligen kommer den värsta tiden för dig att bestämma när du ska ta bort dem från ugnen. Jag har åtminstone alltid tvivel trots att jag har gjort dem många gånger, men det räcker att titta på kanterna efter det. När snögubben presenterar en mycket ljus gyllene färg och mörkare kanter blir det dags! Muntra upp! De är utsökta.

Receptet

Nevaditos, en traditionell sötsak vid jul
Nevaditos är traditionella sötsaker som är väldigt enkla att göra, perfekt för att komplettera din dessertbricka nästa nyårsafton.

Författare:
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 20

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 250 g. bakverk mjöl
  • 100 g. ister vid rumstemperatur
  • 60 ml. torrt vitt vin
  • 50 g. av socker
  • En nypa salt
  • Pulveriserat socker för dammning

Förberedelser
  1. Vi lägger alla ingredienser i en skål förutom florsocker och blandar med händerna tills vi får en glänsande knödel att det inte håller fast vid våra händer.
  2. Efteråt, vi sveper in i plastfolie och vi tar det till kylskåpet där det måste vila i två timmar.
  3. Tiden gick, förvärm ugnen till 180ºC och vi tar degen ur kylen.
  4. Vi sträcker det på själva plastfoliet eller mellan två bakpapper med hjälp av en upp till en centimeter tjock rulle.
  5. Nästa med en pastaskärare vi skär nevaditos och vi lägger dem på en bakplåt kantad med pergamentpapper.
  6. Baka i 30 minuter eller tills vi ser att kanterna får en gyllene färg.
  7. Så vi tar dem ur ugnen och placerar dem på ett trådställ för att svalna.
  8. När de är kalla strö över florsocker Nevaditos och vi njöt av dem.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.