Idag presenterar jag dig ett recept på Milanese a la Provençal så att du kan bli drottningen i köket.
Ingredienser
- 1 kilo panerad skinka, ländkula eller fyrkant
- 2 ägg
- 2 matskedar mjölk
- 8 msk provensalskt
- Mängden brödsmulor som behövs
- Olja för stekning krävs mängd
process
Lägg äggen i matskedarna i provensalska och slå allt bra. För varje milanesa genom ägget och sedan genom brödsmulorna, tryck väl med händerna så att det häftar, stek dem sedan i het olja och lägg dem på absorberande papper, några minuter