Lax med dillsås

Trött på att äta grillad lax? Idag ger vi dig ett annat och mycket enkelt recept att äta lax. Är om Lax med dillsås. Dill är en ört med en anis smak som passar bra med lax.

Några idéer för komplettera denna maträtt De är några Aubergine fyllda grönsaker, en mycket hälsosam och riklig första kurs. Det skulle också vara bra med lite linser att göra en komplett måltid.

 Ingredienser

• 800 gr. laxfiléer
• 1 purjolök
• 1 liten lök
• 1 dash olivolja
• 1 matsked mjöl
• 200 ml flytande grädde för matlagning
• 150 ml. av vatten
• 150 ml brandy
• färsk dill
• sal

anteckning

Vi kommer att använda färsk Gourmet Garden dill, som är en produkt som håller mycket bra och är utsökt i rätter.

Utarbetande

I en stor stekpanna lägger vi lök och finhackad purjolök med lite olja och steker den i 10 minuter på medium värme. När det är gyllene, tillsätt en matsked mjöl och stek det lite. Vi lägger till vätskorna färsk dill och saltet och vi lämnar det tills såsen är väl blandad.

Vi har redan såsen klar. Om vi ​​vill att såsen ska ha en finare konsistens kan vi passera den genom mixern.

Å andra sidan gör vi grillade laxfiléer. För att göra detta lägger vi ett stänk av olja och väntar tills det är väldigt varmt. Salta och peppa laxen och lägg den i pannan på skinnsidan. När det väl är gyllent vänder vi det och brunar det på andra sidan tills det är väl gjort på insidan. Du måste säkert sänka elden så att den görs väl inuti.

När laxen är klar kan vi lägga den på en tallrik och lägga till såsen ovanpå eller lägga laxryggen på ena sidan och den andra sidan. dillsås i en separat såsbåt.

Om du vill ge en speciell touch När vi serverar tallriken kan vi dekorera den med några pinjenötter på toppen.

Mer information - Aubergine fyllda grönsakerlinser med lågt kaloriinnehåll

Mer information om receptet