Kummel i sås: snabbrecept till jul

Kummel i snabbsås

Ibland blir vi för komplicerade när vi har gäster. Vi vill överraska dig med något speciellt som vi inte alltid dominerar och slutar överväldiga oss när ett problem dyker upp, låter det som du? Med tiden lär man sig dock att säkra huvudrätterna och detta kummel i sås är en garanti.

Att göra detta kummel i sås Det är väldigt enkelt och väldigt snabbt, vilket ger dig tid att förbereda resten av menyn eller helt enkelt njuta av gästerna, vilket är vad det handlar om. Ingredienserna är dessutom få och enkla. Vad mer kan vi begära? Det är bra såklart.

Ett gott färskt kummel kommer att få denna rätt att gå upp ett snäpp. Självklart kan du lägga till några bitar av skaldjur För att göra det mer festligt, några musslor eller musslor, men det är inte nödvändigt. Om du satsar på en färsk kummel blir smaken god på egen hand. Förbered några vitlök svamp som förrätt så har du lunch eller middag klar.

Receptet

Kummel i sås: snabbrecept till jul
Detta kummel i snabbsås är en perfekt rätt till jul. Det är enkelt att förbereda, mycket gott och gör att du kan njuta av dina gäster.
Författare:
Recept typ: Fisk
Serveringar: 4
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 3 matskedar extra virgin olivolja
  • 1 lök
  • 7 kummelfiléer med skinn
  • Mjöl för att belägga kummelen
  • 1 glas fiskbuljong
  • 1 glas vitt vin
  • ½ tesked vitlökspulver
  • 2 msk tomatsås
  • 2 delar av saffran
  • persilja
  • Sal
  • peppar
Förberedelser
  1. Hacka löken och pochera den med olivoljan i en kastrull i 10 minuter på medel-låg värme, rör om då och då.
  2. Medan, krydda kummelbenen och vi smetar dem i mjöl och tar bort överskottet.
  3. Efter 10 minuter höjde vi värmen lite till täta kummelryggen på båda sidor. Vi vill inte ha dem gjorda, bara förseglade.
  4. sedan vi häller fiskbuljongen, vitt vin, tomat, vitlökspulver, saffranstrådar och en nypa persilja, täck över och låt koka upp.
  5. När det kokar, avtäck det och koka på hög värme i 5 minuter så att såsen minskar.
  6. Vi serverar kummeln i varm sås.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.