Vårt recept för idag är väldigt enkelt, men om det finns något med dessa typer av recept som är välkända över hela världen, är det att var och en ger den sin egen annorlunda och speciella touch. Om du vill veta hur jag har förberett det här Kubansk ris med stekt ägg, fortsätt läsa lite längre ner. Där förklarar jag både ingredienserna och deras mängder och hur man förbereder det.
Kubansk ris med stekt ägg
Kubansk ris är en typisk maträtt på Kuba men redan känd över hela världen. Det är väldigt snabbt och enkelt att göra. Vågar du förbereda den?
Författare: Carmen Guillen
kök: Cuban
Recept typ: rices
Serveringar: 1
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 120 gram ris
- 100 gram tomatsås
- 2 vitlöksklyfta
- 1 lök
- 1 grön paprika
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
- I en kruka med lite vatten och en nypa salt lägger vi vår ris att koka, tidigare tvättad. Vi kommer att koka det men utan att överdriva det. Riset bör vara något hårt så att det blir mycket mer smakfullt. När den väl har kokat och har nått sin perfekta kokpunkt, vi spänner och separerar.
- I en stekpanna lägger vi till lite olivolja och lägger till de två vitlöksklyftor väl skalad och hackad i små bitar lök i mycket tunna lakan. Vi lägger också till grön paprika i mycket små bitar. Vi sätter elden vid medelhög temperatur och låter den grönsakskada.
- Nästa sak blir att lägga till kokt vitt ris. Vi blandar allt bra och vi låter riset koka i några minuter i pannan.
- Det sista steget blir att lägga till 100 gram tomatsås. Vi rör om och vi har vårt ris färdigt att smaka.
- Som ett komplement har vi valt att steka en ägg.
anteckningar
Du kan lägga till riset med tomat när vi väl har blandat några arter som du gillar: basilika, persilja, oregano, koriander etc.
Näringsinformation per portion
kalorier: 395