jag älskar färska recept som de vi presenterar idag! Det handlar om potatis kryddat med olika grönsaker och fler ingredienser. Det är ett friskt och hälsosamt recept, såväl som att det är enkelt att göra. Servera som en enstaka maträtt eller som en huvudrätt i form av en tapa. Du väljer!
Om du vill veta vilka ingredienser vi har lagt till, fortsätt läsa nedan.
Klädda potatisar
Klädd potatis är ett mycket bra alternativ när vi inte vet vad vi ska laga men vi har lite potatis och lite grönsaker. Det är lika enkelt som att laga dem och lägga till några av de tillgängliga ingredienserna.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Sallader
Serveringar: 4-5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg nypotatis
- 2 gurkor
- 1 grön paprika
- 1 färsk lök
- 3 ägg
- 3 burkar tonfisk i solrosolja
- Sal
- Äppelcidervinäger
- Olivolja
Förberedelser
- I en kruka med mycket vatten, vi lagar de nya potatisarna. De måste vara bra att laga, dessa skalar bättre och kokar också tidigare än om de är gamla. Tillagningstiden beror mycket på potatisen. Vårt kokade för några få 20 minuter ungefär, men att veta när de är redo att läggas av är lika enkelt som att sticka in gaffelns spetsar i dem och därmed kontrollera att de är mjuka men inte för mjuka.
- Medan de lagar mat, vi kokar också 3 ägg i en annan behållare.
- Vi tar en stor skål och för tillfället lägger vi till den färska lök som tidigare har skalats, skuren i kuber, tillsammans med de två gurkorna, även skalade och skurna i tunna skivor tillsammans med peppar. Till denna blandning lägger vi till senare, de skalade potatisarna och skärs i medelstora kuber tillsammans med de kokta äggen. De vi kommer att klä oss som om det vore en normal sallad: med olivolja, vinäger och salt, och vi lägger den i kylen i cirka 30 minuter.
- Kryddad potatissallad redo att äta!
anteckningar
Du kan lägga till andra typer av grönsaker: tomater, röd eller gul paprika, sallad etc.
Näringsinformation per portion
kalorier: 375