Kinesiska nudlar med nötkött, ett enkelt och mycket varierat recept, tillsammans med grönsaker är en mycket komplett och hälsosam maträtt. en maträtt som jag verkligen gillade.
En maträtt som vi kan förbereda i en Wok, eftersom det är där det är bäst, men om du inte har det i någon gryta är det bra.
Kinesiska nudlar med nötkött
Författare: Montse Morote
Recept typ: först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gr. kinesiska nudlar
- 2 biffar
- 1 lök
- 1 grön och röd paprika
- 1 ajo
- 2 msk sojasås
- Kycklingsoppa
- 1 matsked majsmjöl
- Lite riven ingefära
- Solrosolja
- Sal
Förberedelser
- Vi förbereder grönsakerna, skär dem alla i julienne (långsträckt) och köttet i tunna remsor.
- Värm en stekpanna med 3 matskedar solrosolja, ta kalvköttremsorna, tillsätt salt och peppar och stek den på hög värme tills den blir färg, ett par minuter och reservera.
- Tillsätt lök, stek i några minuter, tillsätt paprika och koka det över hög värme, när allt är kokt lägger vi det åt sidan. Grönsakerna måste vara aldente eller efter smak av var och en.
- Vi lagar nudlarna som paketet anger, vi reserverar.
- I en stor gryta lägger vi lite olja, tillsätter finhackad vitlök utan att den blir brun, tillsätt de två matskedar soja, riven ingefära och ett halvt glas kycklingbuljong där vi har löst sked majsstärkelse, vi lämnar den i grytan För att minska det lite, tillsätt grönsakerna och köttet, stek på medelhög värme och rör om hela tiden så att de får alla smaker.
- Vi smakar det och rättar till saltet, vi kan lägga till mer soja eller ingefära, om vi gillar det med mer sås måste vi bara lägga till lite mer buljong.
- Och de kommer att vara redo !!!
- Servera varm.