Fylld bakad kummel

Fylld vitling

Idag föreslår jag en kummel fylld med skinka i ugnen, ett bra alternativ för att förbereda en semester eller ha gäster, där vi kan se väldigt bra ut med denna maträtt.

Kummel är en vit fisk som sticker ut för sin milda smak och fin konsistens och om vi lägger till en bra fyllning med ingredienser av god kvalitet blir resultatet av receptet utsökt.

Fylld bakad kummel
Författare:
Recept typ: Först
Serveringar: 4
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • En kummel på 1,5 kg.
  • 100 gr. Serrano skinka
  • 2 kartonger flytande grädde för matlagning
  • lite mjölk
  • riven ost, parmesan eller vad du helst gillar.
  • sal
  • smör
  • Att följa med:
  • en kruka med grön sparris
Förberedelser
  1. Vi ber fiskhandlaren att rengöra kummelen, ta bort benen och lämna oss båda länden. Vi saltar det lite, inte mycket eftersom det har skinka och det ger det redan smak.
  2. Vi lägger en del av länden i en ugnsform och lägger skivorna på skinkan ovanpå, du kan lägga skivorna hela, i mindre bitar eller i remsor.
  3. Ovanpå lägger vi den andra kummelryggen. Vi bokade.
  4. Vi sätter på ugnen för att förvärma den till 180 ° C
  5. I en kastrull lägger vi grädden till värme, vi lägger till riven ost, vi smakar tills vi lämnar den till vår smak av ost, om den var för tjock skulle vi lägga lite mjölk och smak av salt, det borde vara som en grädde .
  6. Vi täcker kummeln med denna grädde, riven ost och några bitar smör, vi lägger den i ugnen i cirka 30-40 minuter, beroende på hur tjock kummeln är och den övre delen är välbrunad.
  7. Allt som återstår är att förbereda ackompanjemanget, jag följde denna kummel med lite grillad grön sparris.
  8. Och redo !!!

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   lilian sade

    fisken är ett intetsägande kött Jag ska smaka på det här sättet det verkar väldigt rikt

    1.    Montse Morote sade

      Hej Lilian, om det är lite intetsägande, men någon fyllning fungerar mycket bra. Med vänliga hälsningar.

    2.    Montse Morote sade

      Hej Lilian, om kummelen är väldigt intetsägande, men med någon fyllning är den väldigt bra och ger den mer smak hoppas jag att du gillar den.