Franskt rostat bröd fylld med bakverkgrädde
Vi är här med en annan torrijas, och om de klassiska torrijas är bra ... French toast fylld med grädde de är dödliga! Insidan av dessa torrijas smälter i munnen, mellan hur blöta de är i mjölk och bakverk grädde ... bra bra bra. Naturligtvis finns det några torrijas damer, låt oss säga att en av dessa är värt två av de normala.
Och är det väldigt rörigt att göra dessa grädde torrijas? Tja nej, du måste bara göra en extra, som är konditorivaran och du kan lämna den redo dagen innan lugnt. Dessutom, även om det verkar som om allt kan vara en katastrof, kräm droppar överallt och de där sakerna, ja, du vet att det inte är det, krämen rör sig inte från där den inte behöver röra sig och tills de sjunker tanden kommer vet inte överraskningen som väntar inuti. Så muntra upp med det franska toastet!
- 1 liter helmjölk
- ½ liter bakverk grädde
- 1 bröd,
- 1 kanelstång
- skalningen av en halv citron
- 200 gr vitt socker
- 2 teskedar kanel
- 2 ägg L.
- mild olivolja för stekning
- Vi ska förbereda den infunderade mjölken. I en kastrull lägger vi hela mjölken med kanel och skalet av en halv citron (den här utan den vita delen eftersom den är bitter). Låt det laga mat i 5 ′. Ta bort från värmen, tillsätt 100 g socker, rör om för att lösa upp, sila och reservera.
- Vi skär brödet i skivor, jag skar dem cirka 2 cm, därav mina superfyllda torrijas. Nu tar vi den kalla bakverkgrädden och lägger en generös sked på den, den kommer inte ut, så skär inte dig själv. Vi lägger ytterligare en bröd på toppen som en smörgås. Vi trycker lite för att försegla.
- När vi är färdiga med allt bröd har vi det klart att blötlägga och belägga dem som en vanlig rostat bröd.
- Vi kommer att ha en tallrik med mjölk, en annan med vispade ägg och en annan med socker och malet kanel.
- Vi börjar med att blöta torrijorna i mjölken, med glädje, att de inte förblir torra.
- Därifrån till ägget smetar vi bra och därifrån till pannan med den heta oljan.
- När våra fyllda torrijor kommer ur oljan lägger vi dem på papper i några minuter och därifrån för att täcka med socker.
- Och redo, för att se hur många eller äta!