Franskt rostat bröd med socker, en typisk påskefterrätt. Idag ger jag dig ett recept på torrijas eftersom det är lite kvar till påsk. Nu tillverkas torrijas med många smaker. Vi kan förbereda dem på många sätt med honung, med vin, med krämer och till och med med choklad ... Men jag gillar de traditionella, de som gjorts av min mormor och sedan min mamma.
Det är en utsökt efterrätt, ett snabbt och enkelt recept som är värt att förbereda hemma. Du kommer att gilla dem !!!
Fransk toast med socker
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 8 skivor bröd från dagen innan
- 1 liter mjölk
- 2 kanelstänger
- 5 msk socker
- 3 ägg
- Olja för stekning
- Socker och kanel
Förberedelser
- Vi börjar med brödet, det måste vara från dagen innan och ett bröd med en stark smula.
- Vi kommer att skära brödet i skivor på cirka 2 cm. tjock.
- I en kastrull lägger vi mjölken till värme med de två kanelstängerna och 5 matskedar socker. Vi rör om tills sockret är upplöst.
- När det börjar koka tar vi bort det och häller det i en källa, låt det värmas.
- När det är klart lägger vi brödet, vi lämnar det i mjölken i några minuter tills de har blötläggts. Lämna dem inte för mycket, för om de inte faller sönder och inte kan manipuleras.
- Vi lägger en stekpanna med tillräckligt med olja att värma upp. När det är varmt tar vi skivorna bröd som vi har i mjölk och passerar dem genom ägget och stekar dem.
- När de är gyllene passerar vi dem genom en tallrik som vi kommer att förbereda med kökspapper.
- I en annan maträtt tillagas sockret med kanel och smeten.
- Och så vidare tills de är alla, vilket vi kommer att sätta i en källa.
- Och de kommer att vara redo att servera !!!