Vi börjar helgen med att förbereda ett recept som sötar frukost eller snacks. A Banankokladkaka Saftig och med en intensiv smak som också blir mycket lätt att förbereda. Ska vi börja? Du måste bara samla ingredienserna och följa våra steg för steg.
Denna choklad- och banankaka har en ganska tät mängd socker. Bananerna de lägger mycket sötma till degen, desto mogenare är de. Idealet är att göra det med de bananer som redan börjar bli mjuka och som du kanske inte vill äta som det är.
När det gäller den lilla mängden socker kan du ersätta det med 7 eller 8 datum, krossad. Strukturen kommer inte att vara exakt densamma men du skulle uppnå en friskare tårta. När det gäller mörka chokladflisar är de en godbit. Du kan sätta dem för att dekorera ytan eller inte. Gillar du den typen av muffins? Prova denna banan.
Receptet
- 125 g. hela speltmjöl
- 70 g. panela
- 50 g. rent kakaopulver
- 10 g. kemisk jäst
- En nypa salt
- 2 ägg L.
- 3 mogna bananer
- 100 g. mandel grönsaksdryck
- 40 g. Av olivolja
- 1 tesked vaniljextrakt
- 50 gram chokladdroppar
- I en skål vi blandar de torra ingredienserna: speltmjöl, panela, ren kakao, bakpulver och en nypa salt.
- I en annan skål vi slår äggen tills de bleker. Sedan lägger vi de mosade bananerna till degen med en gaffel, reserverar hälften för att dekorera och fortsätter att slå.
- sedan vi lägger till grönsaksdrycken, olja och vaniljessens och slå i låg hastighet tills den är inkorporerad.
- Slutligen häller vi de torra ingredienserna över de våta och blandar med en spatel tills uppnå en homogen blandning. Vi bokade.
- Vi sträcker eller smörjer en form och vi värmer ugnen till 180ºC.
- Vi häller degen i formen, dekorera med chokladflis och reserverad banan och lägg i ugnen.
- Vi bakar kakan choklad och banan i 40 minuter eller tills de är kokta. Därefter tar vi bort den från ugnen och låter den svalna innan vi smakar.