Bakat gilthead med potatis och limen är en mycket bra maträtt och mycket lätt att förbereda. Fisk kan inte vara från vår kost, den är en bra proteinkälla och med låg fetthalt.
Denna maträtt med bakad gilthead brax med potatis och citron är en lätt och hälsosam maträtt perfekt för en måltid för hela familjen, den är komplett och vi kan också följa den med lite grönsaker om vi vill eller med en sallad.
Bakad fisk är väldigt lätt att göra, hemligheten är att inte laga den för mycket i ugnen eftersom den förblir väldigt torr.
Receptet som jag ger dig idag är några gilthead braxfiléer tillsammans med några potatisar. En utsökt maträtt !!!
Bakat gilthead med potatis och citron
Författare: Montse
Recept typ: plato
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 gyllene
- 2 potatisar
- 2 citroner
- 1 glas vitt vin 150 ml.
- 1 stråle olja
- Sal
Förberedelser
- För att göra den bakade braxen med potatis och citron är det första att ha braisen ren och öppen i hälften, vi tar bort taggarna, detta kan fiskhandlaren göra.
- Vi lägger havsremsfiléerna i en källa och strö dem med citronsaft, vi lämnar den ett tag så att den får smaken.
- Vi skalar potatisen, skär dem i bitar eller tunna skivor, vi lägger dem i källan som vi ska använda till ugnen, vi lägger lite salt, olja, ett stänk vitt vin. Vi sätter dem i ugnen vid 200 ° C och lämnar dem tills de är mjuka.
- I en skål lägger vi en stråle olja, det återstående vita vinet och saften av ytterligare en halv citron, vi slår den för att förena blandningen.
- När de ömma potatiserna är kokta tar vi ut brickan ur ugnen, lägger havsremsfiléerna ovanpå, tillsätt förbandet som vi har blandat ovanpå fisken och potatisen, lägg några citronskivor ovanpå, lägg i ugnen tills braxfiléerna är klara ca 15-20 minuter.
- Vi tar ut och serverar !!!