Bakade fläskkinnor

bakade kinder

Kinderna är ett mycket ömt och saftigt kött från grisens ansikte, det är också en billigt kött  med vilka vi kan laga olika rätter.

I dag föreslår jag Bakade fläskkinnor, det finns ett festrecept, saftigt, ömt och en mycket komplett maträtt.

Bakade fläskkinnor

Författare:
Recept typ: först
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 8 kindkuddar
  • 3 potatisar
  • 3 lök
  • Morötter 3
  • 3 tomates
  • 200 ml vitt vin
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • persilja
  • Sal
  • peppar
  • Olja

Förberedelser
  1. Först slår vi på ugnen vid 200º.
  2. I en bakplåt lägger vi de skalade potatisarna och skär i 2 cm skivor. tjocka, tomaterna i fjärdedelar, vi lägger också morötterna skurna i skivor och löken i fjärdedelar, vi lägger allt på brickan och bildar en bas.
  3. Vi rengör kindkuddarna för fett, vi gör ett par korsformade snitt för att göra dem bättre på insidan och krydda dem.
  4. Vi lägger dem ovanpå alla grönsaker som vi har lagt på ugnsplattan och strö med en bra stråle olja och baka i cirka 20 minuter.
  5. I en mortel hackar vi vitlök med persilja och tillsätter vitt vin. Vi bokade.
  6. Efter den här tiden tar vi ut dem ur ugnen och ströer dem med malet vitlök och vin och lägger dem i ugnen lite lägre vid 180 °.
  7. Vi lämnar dem i ytterligare 40-50 minuter, det beror på kindernas storlek och vi kommer att vända dem så att de blir brunade överallt.
  8. Och de kommer att vara redo.
  9. Med grönsaker som lök, tomat och morot kan vi förbereda en sås, vi tar hälften av dessa grönsaker, lägger lite vatten och maler det, vi smakar salt och värmer.
  10. Det finns en mycket bra sås som köttet tillsammans med potatisen och resten av grönsakerna.

Fortsätt och prova kalvköttet i sås:

Kalvkinn kinder i sås
Relaterad artikel:
Kalvkinn i portosås

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   ana sade

    Mycket bra och komplett recept