Bakad havsabborre fylld med Serranoskinka
Visst har du redan förberett julmenyn för den här julen, men för dem som släpar efter är här ett bra recept som kan vara bra som en första eller andra kurs. En rik lubina i ugnen fyllda med skinka och badade i en rik majao av olja och vitlök.
Tidigare var havsbraxen kungen i högsta grad för dessa datum, men med krisen måste vi välja mer fisk billigt men av utmärkt kvalitet och smak hur är den här havsabborren. Dessutom tar det väldigt lite tid att göra det så det är bättre att njuta av mer tid med familjen.
Ingredienser
- 2 havsabborre matta.
- 4 skivor Serranoskinka.
- 1 vitlöksklyfta.
- Olivolja
- Ny hackad persilja
Förberedelser
Först av allt vi kommer att rengöra havsabborren väl, eliminerar huvudet och svansen, såväl som den centrala ryggraden för att bara hålla länden. Vi kan be fiskhandlaren om detta, men på det sättet utnyttjar vi bitarna för att göra ett bra fiskbestånd.
Sedan placerar vi två fingrar i blandningsglaset olivolja och vitlök och vi kommer att krossa det och lägga den hackade persiljan i slutet.
Sedan ordnar vi en filé på bakplåten Med huden nedåt lägger vi till lite av denna olja och vitlöksmaja och lägger ett par skivor skinka ovanpå. Vi stänger med länden och ordnar huden uppåt.
Slutligen kommer vi att vattna med lite mer av majao ovanpå havsabborren och sätta den i ugnen några 10-12 minuter vid 200 ° C med ugnen redan förvärmd.
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Kilokalorier per portion 373
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.