Bakad blomkål med dadlar och jordnötter

Bakad blomkål med dadlar och jordnötter

Blomkål är en grönsak som vi kan dra stor nytta av den här tiden på året, när vi hittar den på alla marknader. Vi kan inkorporera det i våra grönsaksgrytor, gör det huvudperson av puréer och krämer eller skapa enkla rätter som den här av Bakad blomkål med dadlar och jordnötter.

Tre ingredienser delar huvudrollen i denna maträtt: blomkål, lök och dadlar. Även om de inte är de enda; nötterna ger mycket textur och kryddorna är nyckeln för att blomkålen ska få nyanser av smak. Och det är att vi ska borsta med en kombination av olja och kryddor blomkål innan du tar den in i ugnen.

Du kan förbereda hela blomkålen, presentera den tjockt skivade eller buketter, vad som är mest bekvämt för dig! Vi kommer att koka den i några minuter först och rosta den senare, och dra nytta av det ögonblicket för att förbereda resten av ingredienserna. Vågar du laga den hos oss?

Receptet

Bakad blomkål med dadlar
Den bakade blomkålen med dadlar som vi lagar idag är enkel och god. Ett annat sätt att äta en grönsak lika mångsidig som blomkål.
Författare:
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 2
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 1 blomkål i buketter
  • Extra jungfruolja
  • ½ tesked söt paprika
  • En nypa varm paprika
  • Sal
  • peppar
  • 1 stor lök
  • 8-10 datum
  • En näve jordnötter (eller pistagenötter, eller hasselnötter, eller...)
Förberedelser
  1. Koka blomkålsbuketterna i rikligt med saltat vatten i fyra minuter.
  2. Vi utnyttjar den tiden till blanda i en skål 2 matskedar olivolja, paprikan, en nypa salt och en annan peppar.
  3. När blomkålen är tillagad, låt buktorna rinna av och lägg dem i en behållare som passar ugnen där de passar förlängd. Häll oljeblandningen och blanda med händerna så att buketter är väl impregnerade med blandningen.
  4. Grädda i 190ºC i 20 minuter eller tills blomkålen börjar få färg.
  5. Värm under tiden i en stekpanna en matsked olja och sauté lök i julienne tills det tar färg.
  6. när jag gör, tillsätt dadlar och jordnötter och stek dem i ett par minuter.
  7. Vi tar ut blomkålen ur ugnen och serverar vår bakade blomkål med dadlar och jordnötter.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.