Andalusisk gazpacho

Andalusisk gazpacho

En verano, kan en av stjärndrinkarna i Spanien tillsammans med den valencianska horchata vara Andalusisk gazpacho. En hälsosam, lätt drink, gjord av grönsaker och serveras kall, kan uppdatera även de hetaste dagarna på sommaren, som de sista vi upplever.

Om du aldrig har provat gazpacho, uppmuntrar vi dig att göra det i sommar, du kommer att älska dess smak ... Och om du inte bara har provat det utan också är så mycket fan av det som jag är, uppmuntrar vi dig att upprepa och gör det nu ... Du kommer inte ångra!

Andalusisk gazpacho
Du kan hitta många versioner av gazpacho, inklusive de som har bitar gurka eller till och med gröna druvor, men det här är det typiska. Vågar du prova det?

Författare:
kök: spanska
Recept typ: drycker
Serveringar: 4-5

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 kg mogna tomater
  • 2 gurkor
  • ½ grön paprika
  • 2 vitlöksklyfta
  • ½ brödbagett
  • 2 liter vatten
  • Olivolja
  • vinäger
  • Sal

Förberedelser
  1. Det första steget blir tvätta alla grönsaker väl och samvetsgrant. Därefter skalar vi av tomater så att vi inte hittar skinn, gurkor och vitlöksklyftor. Vi lägger allt i tacos i en mixerbehållare. Vi kommer också att lägga till mediet grön peppar. Vi slog det bra utan att lämna klumpar.
  2. Nästa sak blir att sätta i samma behållare, liten bitar av bröd tidigare blötläggs i vatten tills halv baguett. Vi lägger till mängden olivolja, vinäger och salt som vi anser vara lämpliga (om det är din första gazpacho rekommenderar vi dig att gå lite efter lite och klä gazpacho). Den resulterande blandningen läggs till i en stor skål och vi lägger till de två liter vatten. Vi rör om väl med hjälp av mixern och smakar ... OM vi ser att det saknar vinäger eller salt, tillsätt vi lite.
  3. Vi sätter i kylen minst en timme och försöker smakar väldigt cool.

Näringsinformation per portion
kalorier: 195

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.