Denna paté kan vara din frälsning någon gång. Det är också helt överraskande, eftersom svampen har en färg som liknar en köttpate. Så överraska alla gäster med det!
Du kan använda samma recept för att göra olika recept, vid något tillfälle har vi använt det för att fylla färsk pasta och de har varit en framgång. Men naturligtvis om vi sprider det på ett bra knaprig rostat bröd ... utsökt !!
Svamp pate
Svamp pate
Författare: Asu och Ana Chamorro
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- ½ purjolök
- 250 gr svamp
- 100 gr vit ostspridning
- torkad salt, timjan eller oregano
- juice av ½ liten citron
- salt peppar
Förberedelser
- Låt oss börja med att tvätta och hugga grönsakerna fint.
- I en stekpanna, tillsätt en matsked olja och stek purjolöken, var noga med att inte bränna den.
- Efter 2 minuter tillsätt svampen, örten som vi har valt, citronen och säsongen. Fräs i 15 minuter på låg värme så att allt blir mjukt. Låt svalna
- Lägg alla ingredienser i en köttkvarn tills vi har en homogen konsistens.
- För att ge patéen en bättre konsistens, tillsätt smörost lite efter lite ... efter det har vi vår svamppaté klar!