Ärtor med rostad sötpotatis och bacon

Ärtor med rostad sötpotatis och bacon

Hemma är vi vana vid att äta ärtor nästan varje vecka. Vi förbereder dem alltid på liknande sätt med små variationer. Varför göra några ändringar i klassikerna ärtor med skinka Det hjälper oss att inte bli uttråkad vid bordet. Och ja, det bidrar också till att skapa enkla versioner som den här ärtor med rostad sötpotatis och bacon.

Rostad sötpotatis det är ett perfekt komplement till ärter. Det ger denna maträtt en söt touch som alltid är attraktiv för mig och som står i kontrast med baconens salta touch. Vi har också lagt till lök, eftersom lök alltid är ett plus.

Vill du återskapa denna maträtt? Att göra det blir väldigt enkelt för dig. Ingredienslistan är liten och tjockleken på receptet bereds på en halvtimme. Medan sötpotatisen lagar mat i ugnen har du tid att göra resten av ingredienserna redo. Kolla upp det!

Receptet

Ärtor med rostad sötpotatis och bacon
Författare:
Recept typ: grönsaker
Serveringar: Entreprenörsvägen 2
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 1 lök, julienned
  • 1 kopp ärter
  • 2 tjocka skivor bacon
  • Sal
  • Svartpeppar
  • Extra jungfruolja
För sötpotatis
  • 1 medium sötpotatis
  • 50 ml. extra virgin olivolja
  • ⅓ tesked salt
  • ⅓ tesked paprika
Förberedelser
  1. Vi förvärmer ugnen till 220 ° C.
  2. När du är klar vi blandar oljan i en kopp, salt och paprika för att borsta sötpotatisen.
  3. Sedan skalar vi sötpotatisen och skär i 2 cm skivor. tjock som vi lägger på bakplåten, på pergamentpapper.
  4. Pensla med blandningen som vi har förberett sötpotatisskivorna och baka i 20 minuter eller tills de är ömma och kanterna är något gyllene.
  5. Medan sötpotatisskivorna rostar, i en stekpanna pochera löken i 15 minuter med två matskedar olja.
  6. Samtidigt i en kastrull med vatten och salt låt oss laga ärtorna i 8 minuter eller tills de har den struktur du gillar.
  7. sedan vi innehåller tärnad bacon eller så kastar du i pannan med lök och stek i några minuter. För att avsluta, tillsätt de kokta och dränerade ärtorna och blanda av värmen.
  8. Vid den här tiden kommer vi att ha alla ingredienser redo att montera tallriken. Lägg sötpotatisskivorna på botten och på dem blandningen lök, bacon och ärter.
  9. Slutligen och innan du serverar ärtorna med rostad sötpotatis och bacon lägger vi till nymalt peppar

 

 

 

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.