Ängelhår bajonese

Få desserter är lika enkla som bär. Detta smördeg sött med ängelhårfiller som serveras i enskilda portioner kallas också «cortadillo». Vanligt i konditorier är det en bra resurs att vända sig till när vi behöver en snabb efterrätt.

Ett ark smördeg och en burk redan beredd ängelhår räcker för att förbereda ett halvt dussin utsökt bajonnäs. De med en söt tand föredrar dem med ett tjockt lager ängelhår som det jag har förberett; Jag föredrar särskilt de finaste bären. Letar du efter fler desserter med redan tillagad smördeg? Våga med dessa små palmer y bågar med choklad Snabbt och gott!

Ingredienser

• 2 ark smördeg
• 1 burk Angel Hair (jag hittade den i Mercadona)
• Socker
• 1 ägg
• Socker + kanel

Utarbetande

Vi förvärmer ugnen vid 200º.

Vi rullar ut arken smördeg på smörpapper.

sedan vi sprider ängelhåret ovanför en av dem och lämnar en fri centimeter från kanten.

Vi slår ägget och med hjälp av en borste smetar vi kanterna för att senare kunna täta dem.

Vi lägger det andra arket holadre ovanpå och med en gaffel utövar vi tryck på täta kanterna.

Vi prickar med en gaffel Ytan på den söta biffen och med resten av det vispade ägget målar vi den.

Vi avslutar beredningen, strö socker och kanel ovan.

Baka i 15-20 minuter tills vi ser ytan gyllene.

anteckningar

Om du vill servera dem i enskilda portioner, gör några grunda snitt i det övre smördeget innan du bakar det, vilket senare kommer att fungera som en guide.

Mer information - Smördeg och honungsbågar med choklad, Smördeg med en aning kanel

Mer information om receptet