Vispade äggvitor

Vispade vita till snö

Du vet vispade äggvitor vid snön gör man dem alltid med ögonen och de är aldrig så hårda som man skulle vilja, men ... Hur får du dem att se spektakulära ut som våra farföräldrars? Svaret är enkelt ...

Ingredienser

• 3 äggviter
• 9 teskedar socker
• 1 visp

Förberedelser

Innan du förbereder något, kom ihåg att mixern måste vara ren utan några spår av fett eller andra saker som kan kasta receptet på golvet. Tillsätt sedan de vita som inte borde ha blivit blandade med till och med en liten nypa äggula och slå lite och lite samtidigt som du tillsätter sockret. Vi slår det så vidare tills de tar den nödvändiga kroppen.

Det är viktigt att komma ihåg att för varje vit finns det tre teskedar socker och att om du bantar kan du ersätta tre droppar sötningsmedel för varje vit.

Låt dem dra nytta av dig!