Om det finns en ingrediens som ger en mycket speciell smak till någon typ av kött, är det utan tvekan den rött vin. Detta äggröra med kyckling med svamp har ett stänk av vin som ger det en distinkt touch och samtidigt en intensiv smak och mycket välsmakande på tallriken.
Om du vill veta hur vi har tillagat denna läckra maträtt och lära känna ingredienserna en efter en, stanna och läs följande artikel.
Äggröra med kyckling med svamp
Denna kyckling- och svampklättring med rödvinssås och stekt lök gör att alla vill delta i måltiden. Förbereder du det idag?
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gram kycklingbröst
- 125 gram lök
- 125 gram färska svampar
- 125 gram diverse svampar
- 2 ekologiska vitlöksklyftor
- 100 ml rött vin
- Olivolja
Förberedelser
- Vi tar en stekpanna där vi lägger till en bra stråle extra jungfruolja i vi steker lök i ark.
- När löken är saftig och vid sin tid, lägg till kycklingbröstremsoroch vid medium värme väntar vi på att den blir brun.
- Därefter tar vi svamp och champinjoner, och vi låter det göras tillsammans med resten av ingredienserna. Vi rör om med hjälp av en träspatel och lägg till ekologisk svart vitlök och vin, med värmen mycket hög så att alkoholen avdunstar.
- Vi rör om så att alla smaker flirta och lägg åt sidan så snart såsen börjar tjockna.
- Maträtt tillagad för två personer, med mycket grundläggande och billiga ingredienser.
anteckningar
Du kan följa denna maträtt med några "dåliga potatisar".
Näringsinformation per portion
kalorier: 350