Vi såg nyligen några chokladkakor, mycket mjuk och perfekt att följa med ett glas mjölk. De som jag tar med dig idag är tillägnad chokladmissbrukare eftersom deras smak är mycket mer intensiv och det bästa är att de inte innehåller ägg.
Svårighetsnivå: Lätt
Beredningstid: 30 min.
Ingredienser:
- 50 gr. choklad (i mitt fall 75%, men du kan använda den du gillar mest)
- 50 gr. smör
- Socker efter smak
- 100 ml mjölk
- mjöl
preparatet:
I en kastrull smälter vi smöret tillsammans med choklad och tillsätter mjölken. När det är varmt tillsätt sockret och blanda väl. I en stor behållare lägger vi till denna blandning och vi börjar lägga mjöl lite efter lite. Jag börjar med att lägga matskedar två åt gången, när slutresultatet nästan är borta fortsätter jag att lägga till en efter en, så här tills vi har en mjuk deg som inte klibbar fast vid fingrarna.
När degen har uppnåtts sträcker vi den till en tjocklek av cirka 1 cm, skär med kakformarna eller med ett glas upp och ned och placerar dem på en bakplåt lätt smord med smör. Vi förvärmer ugnen och när den är klar lägger vi in brickan, som vi ska låta den baka i 15-20 minuter vid 180 ° C. Efter den tiden kontrollerar vi om de är redo och, om de är, njut!
Mer information - Mjuka chokladkakor