Vi ska förbereda några ångkokta grönsaker, en hälsosam maträtt grönsakerna är mycket goda och som en första förrätt eller tillbehör är det en fantastisk maträtt.
Förbereda ångade grönsaker är enkla, lätta och hälsosammaVi utnyttjar också alla dess näringsämnen och bevarar all dess smak. Ångning är enkelt och ingen olja tillsätts, så grönsakerna är lätta och fettfria.
Om vi gör flera grönsaker måste vi vara försiktiga med att skära dem i liknande bitar, eftersom vissa tar längre tid än andra, vissa måste till och med läggas på några minuter innan så att de förblir desamma eller var försiktig med att ta bort de som är kokta.
Ångade grönsaker
Författare: Montse
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Blandade grönsaker:
- morötter
- broccoli
- blomkål
- Gröna bönor
- Zucchini
Förberedelser
- Det första att ånga grönsaker är att rengöra grönsakerna. Vi tvättar morötterna, skalar och skär dem i inte särskilt feta skivor eftersom det är svårt, så det är bättre att inte vara för tjock.
- Vi skär de små kvistarna av broccoli, tvättar under kranen, lägg åt sidan.
- Med blomkål gör vi samma sak som med broccoli.
- Vi rengör de gröna bönorna, tvättar dem, skär i bitar.
- Vi kan tvätta zucchinin och lämna huden eller skala den, vi skär den i skivor.
- Om du har en ångkokare lägger vi alla grönsaker och lagar dem.
- Om du inte har en ångkokare tar vi en gryta och lägger lite vatten, vi introducerar en korg för att koka grönsakerna. Korgen och grönsakerna får inte röra vid vattnet. En sil med en fot fungerar också. Vi täcker grytan och låter den koka tills grönsakerna är kokta. Cirka 15 minuter.
- Vi kommer att se om någon har tillagats tidigare och vi tar bort dem.
- När alla grönsaker är där överför vi dem till ett fat och serverar.