Urang teraskeun sareng resep pikeun nyiapkeun di pésta, un sirloin dina saos anggur beureum. Resep saderhana sareng lengkep pisan anu saé pisan sareng saos ieu. Éta ogé resep anu saé pikeun nyiapkeun sapanjang taun.
Kumaha anjeun terang ka tenderloin daging babi mangrupikeun daging anu juicy sareng lembut, kanggo ngadamel éta saos éta saé pisan sareng urang tiasa ngalakukeun éta ku sababaraha cara.
Sirloin dina saos anggur beureum
Author: Montse Morote
Jenis resép: Detik
Porsi: 6-8
Waktos Persiapan:
Waktos masak:
Total waktos:
bahan
- 2-3 tenderloins babi
- 1 wortel
- 1 cebolla
- ½ cabé hejo
- 2 bawang bodas
- 2 séndok kécap (opsional)
- 3 séndok saos tomat
- 200 ml. kaldu daging atanapi cai
- 200 ml. anggur hideung
- Lada
- minyak
- Sal
- Pikeun ngiringan:
- Sayuran asak
- Kripik
Persiapan
- Kami nyandak sirloin sareng musim, dina panci kalayan 3-4 séndok minyak, coklat dina panas anu luhur di sadaya sisi. Kami nyandak sareng cadangan.
- Urang rendang sayuran, wortel, paprika, bawang bodas dina kotak, bawang dina strip julienne, urang lebetkeun sadayana kana kaserol dimana urang parantos ngirangan daging, upami perlu kami bakal nambihan deui minyak, urang ngantep éta masak dina suhu sedeng .
- Nalika urang ningali yén sayuran aya, urang nempatkeun tomat anu digoréng, urang diaduk.
- Kami nempatkeun dua séndok kécap sareng kaldu sakedik atanapi cai.
- Kami miceun sadayana sareng hancur sadayana sayuran, (anjeun tiasa ngantunkeun éta tanpa ngacapruk) urang pasang deui kana seuneu sareng tambahkeun anggur beureum, antepkeun kulub salami 3 menit teras tempatkeun sirloin dina saos, bijilkeun nepi ka asak lembut- 30-40 menit.
- Nalika éta, urang ngaraosan uyah, ngantepkeun teras di potong janten ipis atanapi kandel, sapertos anu urang resep. Kami ngiringan sareng saos na.
- Ngawula ka panas.
- Pikeun ngiringan éta urang tiasa masak sababaraha sayuran sareng ngagoréng sababaraha kentang, éta ogé saé pisan ngiringan éta sareng kentang tumbuk.
- Pikeun tuang !!!
Janten kahiji komen