croquettes lauk, bawang bodas jeung peterseli, Sedap tur basajan nyieun, idéal pikeun ngawanohkeun lauk. Urang tiasa ngajantenkeun aranjeunna mangpaat.
Aranjeunna pilihan alus dahar lauk, aranjeunna pisan creamy jeung lemes. Kuring geus dipaké hake, potongan buntut. Anjeun kedah ati-ati pisan pikeun ngabersihan lauk supados henteu aya tulang anu asup.
Croquettes lauk, bawang bodas jeung peterseli
Author: monse
Jenis resép: Pamula
Porsi: 6
Waktos Persiapan:
Waktos masak:
Total waktos:
bahan
- 250-300 gr. lauk
- 500 ml. susu
- 1 sagelas lauk leutik
- 80 gr. tipung
- 60 gr. Mantéga
- 2 sendok minyak zaitun
- 2-3 cengkéh bawang bodas
- Sal
- Sapotong peterseli dicincang
- huevos 2
- Roti roti
- Minyak pikeun ngagoréng croquettes
Persiapan
- Pikeun nyiapkeun croquettes lauk bawang bodas jeung peterseli, urang mimitian ku putting lauk masak dina cai saeutik jeung uyah saeutik. Upami anjeun ngagaduhan lauk tina kaldu, léngkah ieu bakal janten. Simpen saeutik tina kaldu lauk.
- Rendang bawang bodas jeung peterseli. Nempatkeun pan frying kalawan mentega jeung sendok minyak, tambahkeun bawang bodas, tumis gently ambéh maranéhanana henteu kaduruk.
- Urang rendang lauk, miceun tulang jeung kulit. Sateuacan browns bawang bodas, tambahkeun lauk, masak pikeun sababaraha menit ku kituna lauk nyokot rasa bawang bodas, tambahkeun peterseli. Tambahkeun tipung jeung ngantep eta asak saeutik jadi croquettes teu rasa kawas tipung.
- Urang bakal panas susu dina gelombang mikro.
- Tambahkeun sagelas leutik kaldu, aduk jeung mix, lamun adonan geus thickened nambahkeun susu saeutik-saeutik jeung mix. Tambahkeun uyah saeutik tur coba masihan eta titik anjeun resep. Urang kudu boga adonan creamy, nu detaches ti loyang.
- Kami mindahkeun kana sumber, ngantepkeun haneut teras lebet kana kulkas minimal 4 jam atanapi sapeuting.
- Urang nyiapkeun croquettes. Dina mangkok nempatkeun breadcrumbs na di sejen ngéléhkeun endog. Kami nyandak piring tina kulkas sareng nganggo sendok kami nyandak potongan-potongan adonan, bentukna, lebetkeun heula kana endog teras ngalangkungan breadcrumbs. Urang tiasa nyiapkeun sadayana, masak anu badé tuang sareng nempatkeun sésana dina freezer.
- Kami nempatkeun wajan sareng seueur minyak dina panas sedeng, nalika éta panas kami bakal ngagoréng croquette dina sakumpulan dugi ka coklat emas, urang angkat sareng urang bakal nempatkeun kana kertas masak sahingga aranjeunna ngaleupaskeun kaleuwihan minyak.
Koméntar, tinggalkeun anjeun
Dina resep anjeun nempatkeun 1 sagelas leutik lauk, sarta anjeun kudu nempatkeun 1 sagelas leutik kaldu lauk. Kuring geus dijieun aranjeunna sarta aranjeunna super nikmat. salam