Hideung fideuá kalawan cuttlefish. Hiji piring nikmat tur basajan. Abdi resep pisan fideuá ieu, sotong sareng tinta na masihan seueur rasa pikeun piring ieu, ogé kaldu lauk buatan bumi masihan seueur rasa.
Hideung fideuá kalawan cuttlefish
Author: monse
Jenis resép: Sangu
Porsi: 4
Waktos Persiapan:
Waktos masak:
Total waktos:
bahan
- 400 gram tina mie no.2
- 1 liter kaldu lauk
- 1 cumi jeung mangsi na
- 1-2 sachet tinta
- 3 cengkéh bawang bodas
- 200 gr. tomat alami
- 250 gr. udang dikupas
- minyak
- Sal
Persiapan
- Pikeun nyiapkeun fideuá hideung sareng sotong, urang ngadamel kaldu lauk buatan bumi.
- Dina paella kami nambahkeun mie dina panas sedeng-low, coklat aranjeunna, piceun jeung cadangan.
- Urang rendang sotong, urang ati-ati jeung kantong tinta.
- Nempatkeun percikan minyak dina paella, tambahkeun cumi-cumi sareng tumis sababaraha menit, teras tambahkeun udang anu dikupas, tumis sareng cumi-cumi sareng tinggalkeun cumi sareng udang anu dikupas dina hiji sisi loyang. Rendang bawang bodas, tambahkeun ka loyang dina hiji sisi, upami diperlukeun, tambahkeun minyak saeutik deui, saméméh bawang bodas nyokot warna nambahkeun tomat. Hayu eta masak pikeun sababaraha menit.
- Campur sadayana, tambahkeun kaldu lauk sakedik, upami panas tambahkeun tinta hideung tina sotong sareng upami anjeun gaduh kantong tinta ogé, pikeun jumlah ieu anjeun peryogi 2-3 kantong deui sajaba ti anu aya dina sotong, kuring ngan nempatkeun kantong saeutik Campur ogé jeung kaldu. Tambahkeun mie anu tos dipanggang.
- Urang bakal boga kaldu lauk panas, urang tambahkeun ka loyang. Hayu asak nepi ka mie nyerep kaldu, kudu ogé garing. Rasa pikeun uyah pikeun ngabenerkeun.
- Lamun urang nempo yén maranéhna geus garing, urang ningkatkeun panas pikeun 2-3 menit sahingga sakabéh mie naek, mareuman sarta ngantep sésana.
Janten kahiji komen